Белорусский сыр с сильным вкусом и ароматом топленого молока. Тип продукта: Сыр полутвердый Вид молока: Коровье Жирность: 45 %
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых организмов, сычужный фермент животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (получен из белка куриных яиц), соль поваренная пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, краситель аннато, ароматизатор, консервант нитрат натрия. Комплексная пищевая добавка (вода, лактоза, хлорид натрия, натамицин - консервант) - используется для поверхностной обработки сыра. Условия хранения: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-85%