Сыр для настоящих гурманов, его нужно смаковать, наслаждаясь вкусом. Как и положено сырам с длительным сроком созревания, он отличается более насыщенным вкусом, имеет неповторимый пряный аромат. Текстура одновременно и твёрдая, и приятно ломкая Им можно наслаждаться «в чистом виде», выкладывать в составе сырной тарелки, добавлять в салаты и разные горячие блюда, пасту. Срок созревания 270сут., масса 8-10 кг, количество в упаковке -2 шт, срок годности 210 суток.