Фритюрный жир ТМ EFKO FOOD

EFKO FOOD
- это специально подобранная смесь растительных масел, в том числе тропических, которая дает лучшие технологические преимущества при жарке во фритюре.

Состав: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и
модифицированном виде (подсолнечное, олеин пальмовый), эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, сорбитан тристеарат, антиокислитель (пропиленгликоль, Трет-бутилгидрохион, лимонная кислота), пеногаситель полидиметилсилоксан.
* Идеально подходит:
- Продукты с панировкой
- Донатсы, чурросы
- Блюда в темпуре
- Картошка фри, наггетсы, крылья
* Преимущества
- Повышенная устойчивость к окислению,пенообразованию и дымлению
- Низкая впитываемость и расход при жарке
- Возможность расширить диапазон рабочих температур
- Увеличенный срок использования

Завод производитель: EFKO FOOD