У сыра плотная, немного крошащаяся консистенция. Насыщенный, выразительный, пряный аромат. Цвет не слишком светлый, кремовый. Вкус яркий, насыщенный, пряный, немного пикантный, с лёгкими ореховыми нюансами. Послевкусие длительное. Наслаждаться сыром «VAN GOLD STATUS» можно в паре с фруктами и медом, а также применять в самых разнообразных блюдах. Срок созревания 180сут., масса 8-10 кг, количество в упаковке -2 шт, срок годности 210 суток.